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Brasato dalla Cultura

Brasato dalla Cultura non è soltanto il blog del Ristorante I Tre Bruschettieri: è un piccolo scrigno in cui lo chef Antonello de Angelis racchiude abbinamenti di materie prime e accostamenti di gusti e sapori, con suggerimenti di vini e brani musicali, corredandoli da racconti brevi per offrire suggestioni intense al lettore. In cucina non sono solo la vista, l'olfatto e il gusto a volere la loro parte: tutti i sensi posso concorrere a un'autentica esprienza sensoriale.